搶攻20億元年菜商機,以庶民經濟為主、鎖定小資族,中興保全透過旗下物聯網平台「中保無限+」,攜手復興空廚推聯名年菜。中保表示,推出的「珍品佛跳牆」與「德國豬腳」兩種年菜套裝組合,每套都不超過2千元,望帶動整體業績成長1~2成。

中保表示,年菜組合每套1,998元、各有4道菜,份量約5至6人份,符合現代家庭人口結構需求。11月30日前任選兩套,早鳥價3,666元。



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中保指出,據市場調查,佛跳牆為國人必吃年菜選項中的首位,負責的復興空廚獨家採用意大利牛菌菇調味增添湯頭風味,深受消費者喜愛,去年業績創新高,總共賣出1萬盅。

另,調查中最受國人青睞的年菜肉類食材的第一名「豬腳」;復興空廚為迎合現代人想吃得健康,不要太多大魚大肉油膩重口味,因此推出「德國脆皮豬腳」,同時看好台灣民眾喜歡嚐鮮,在「德國豬腳」年菜套裝組合內,新增「法式烤鴨胸」,以法式前菜為概念,解凍後即可食用。

而在積極推動旗下物聯網平台「中保無限+」實體通路、無限家生活館門市,及加入復興空廚、中保電商平台衝刺營運下,雖然傳統保全市場已趨成熟,中保今年1~10月合併營收111.59億元,仍有1.55%的年成長。

(工商時報)

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陳聖傑

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